Làm thế nào để lưu trữ bột cà chua?
Theo "Rachael Ray Show," Bảo quản bột cà chua còn sót lạitrong từng túi nhựa trong tủ lạnh hoặc tủ đông của bạncó thể là phương pháp tốt nhất vì sáu ounce có thể đã được mở ra. Nếu bạn chọn lọ thủy tinh, chỉ cần đóng nắp và bảo quản phần còn lại trong tủ lạnh.
Cách tốt nhất để lưu trữ bột cà chua là gì? Để tránh spoil,chúng tôi khuyên bạn nên bảo quản nó trong tủ lạnh sau khi mở. Bạn cũng có thể chuyển nó vào các vật chứa kín khí, chẳng hạn như lọ thủy tinh hoặc túi nhựa, để kéo dài thời hạn sử dụng.
Sốt cà chua đóng hộp đã mở vẫn dùng tốt trong khoảng5 đến 7 ngàytrong tủ lạnh, miễn là nó đóng tốt. Các lọ bột cà chua thường để được lâu hơn nhiều, lên đến 45 ngày sau khi mở. Khoảng thời gian 5-7 ngày đối với bột cà chua đóng hộp không dài lắm, đặc biệt là khi bạn thường chỉ sử dụng một vài thìa cà phê mỗi lần.
chúng tôi có một mẹo cực kỳ đơn giản để giúp bạn!Nhận một túi tủ đông, đặt bột cà chua của bạn vào đó và làm phẳng nó. Sau đó rạch thành từng đường trong túi và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.
Chìa khóa để giữ bột cà chua trong ống tươi lâu nhất có thể làgiữ nó trong tủ lạnh sau khi mởvà đảm bảo ống được đậy kín khi không sử dụng. Khi được bảo quản trong tủ lạnh, bột cà chua đóng trong ống có thể để được đến sáu tháng sau khi mở.
Pate mới làm có thể để được khoảng một tuần trong tủ lạnh.và được tiêu thụ tốt nhất trong vòng 3-4 ngày đầu tiên sản xuất.
- Xay cà chua tươi.
- Cho cà chua đã nghiền vào chảo và đun sôi cho đến khi nước cạn và đặc lại (Quay mì ống)
- Để hỗn hợp nguội bớt.
- Đóng gói Bột nhão trong lọ và Đậy kín bằng nắp (đậy chặt)
- Đặt Chai vào một cái chậu và đổ đầy nước phía trên chùm của chai.
- Đóng băng nó. ...
- Tạo hỗn hợp Bloody Mary của riêng bạn. ...
- Thêm hương vị umami vào nước sốt xào. ...
- Thêm một sự thúc đẩy cho nước sốt cà chua đóng chai. ...
- Sử dụng nó để giúp tẩy dầu mỡ trên chảo. ...
- Làm nước sốt thịt nướng tự chế. ...
- Khử nước trong bột cà chua. ...
- Làm nước dấm vị umami.
Bột cà chua thường được sử dụngđể làm đặc nước sốt hoặc để tạo hương vị cho súp hoặc món hầm. Cà chua xay nhuyễn được sử dụng để tạo thành nước sốt và gia vị làm từ cà chua mịn hơn như salsas, sốt nóng, sốt marinara hoặc sốt pizza.
Chìa khóa để bảo quản tương cà chua đóng hộp là sau khi bạn đã mở hộp, cách tốt nhất là múc mọi thứ ra ngoài và chuyển sang hộp đựng khác (tốt nhất là hộp kín). Còn lại một mình,trong hộp đã mở trong tủ lạnh, bột cà chua sẽ chuyển sang màu đen do quá trình oxy hóavà hình thành khuôn một cách nhanh chóng.
Có thể bảo quản tương cà chua trong hộp nhựa được không?
Tuy nhiên,sử dụng chai nhựa tốt hơn vì nó giữ được nhiều chất dinh dưỡng trong bột nhão hơn so với polyetylen. Do đó, chai nhựa được sử dụng tốt nhất để đóng gói và bảo quản bột cà chua.
Lật lon lại và làm tương tự ở phía bên kia. Không loại bỏ kim loại; thay vì,đẩy bột cà chua xuống cho đến khi tất cả các chất bên trong hộp chứa và tháo nắp kim loại. Đậy chặt nắp hộp và để ngăn mát trong vài tuần.. Và đó.
Nước sốt cà chua tự làm đóng hộp kéo dài ít nhất 18 tháng.Hãy chắc chắn rằng các lọ được giữ ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.. Kiểm tra niêm phong trước khi mở và nếu nó vẫn còn nguyên vẹn, nước sốt vẫn an toàn để ăn.
vâng bạn có thể! Sử dụng túi niêm phong chân không FoodSaver là một cách tuyệt vời để bảo quản món ăn mùa hè này. Nước sốt cà chua phải được đông lạnh trước khi hút chân không để nó vẫn còn rắn.
Làm thế nào để rã đông bột cà chua? Lần tới khi bạn muốn sử dụng nước sốt cà chua, hãy suy nghĩ trước. Để rã đông bột cà chua,lấy số lượng khối mong muốn ra khỏi túi cấp đông và đặt chúng vào một cái bát nhỏ trong tủ lạnh trong vài giờ hoặc qua đêm cho đến khi tan hoàn toàn.
Cách tốt nhất là ngửi và nhìn vào bột cà chua:nếu bột cà chua có mùi, vị hoặc hình thức kỳ lạ hoặc nếu xuất hiện nấm mốc thì nên loại bỏ.. Vứt bỏ tất cả bột cà chua từ hộp hoặc gói bị rò rỉ, rỉ sét, phồng lên hoặc bị móp nặng.
bột cà chua
Rất hiếm khi sử dụng toàn bộ hộp bột cà chua khi một món ăn cần một ít.Đông lạnh tương cà chua còn thừa trong các khay làm đá viên tiện lợi có nghĩa là bạn luôn có nó trong tay - có lẽ không cần phải mở hộp.
Có, bạn có thể đóng băng bột cà chua.. Và đôi khi tôi có đủ tiền để lấy hộp, bẻ nó thành những viên nhỏ cỡ thìa canh, để đông lạnh, sau đó cho những viên bột cà chua đó vào túi để sử dụng sau.
Ống rất dễ mở, tháo nắp, bẻ khóa và bạn đã sẵn sàng để bắt đầu nấu ăn. Ống không chứa BPA này sẽ tồn tại lâu dài30 đến 45 ngày trong tủ lạnh sau khi mở, làm cho nó trở thành một sự thay thế tuyệt vời cho tương cà chua đóng hộp truyền thống.
Chỉthêm nó bất cứ khi nào bạn làm món cà ri gà hoặc thịt bò xào(đặc biệt tốt nếu bạn thêm một thìa hành tây xào và khuấy để nấu một chút trước khi tiếp tục công thức).
Làm thế nào để bạn lưu trữ dán trong tủ lạnh?
Bảo quản Pasta trong tủ lạnh
Dùng khăn lau khô lọ thủy tinh hoặc hộp kín khác càng kỹ càng tốt.. Cố gắng chọn một hộp chứa phù hợp với lượng hồ dán bạn có để bạn không có quá nhiều khoảng trống.
Dán hình nền sẽ kéo dàiít nhất 48 giờ, có nghĩa là bạn có thể dán lại giấy vào ngày hôm sau mà không cần phải trộn hồ mới. Đậy hỗn hợp bột nhão của bạn bằng bọc nhựa hoặc bịt kín bằng túi nhựa, đảm bảo túi kín. Khi bạn đã sẵn sàng để sử dụng lại, chỉ cần lắc kỹ và nó sẽ tốt như mới.
Vì vậy, nó là một lựa chọn tốtlưu trữ trong hộp kín tốt nhất là thủy tinh. Nó sẽ giữ cho miếng dán tươi trong ít nhất 1-2 tuần. Phết một ít dầu ăn lên hũ thủy tinh để giúp hỗn hợp giữ được lâu hơn.
Nước sốt cà chua thường được sử dụng riêng trong các món ăn như mì spaghetti hoặc lasagna.Bột cà chua được sử dụng làm chất nền hoặc hương liệu cho súp và món hầm để tăng thêm hương vị.. Nó khác với nước sốt cà chua ở chỗ nó có hương vị đậm hơn, đậm hơn và có màu đỏ đậm hơn.
Lợi ích của lycopene trong bột cà chua
Khả năng ngăn chặn tia UV của da đã được cải thiện. Lycopene có trong cà chua mang lại lợi ích này và cô đặc hơn sau khi nấu chín. đó là lý do tại saohọ đề nghị ăn bột cà chua thay vì cà chua sống.
Bột cà chua về cơ bản bao gồm cà chua nấu chín được lọc. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằngcác sản phẩm cà chua chế biến như bột cà chua có hàm lượng lycopene cao hơn, một chất chống oxy hóa được biết đến với tác dụng bảo vệ chống lại một số dạng ung thư và cũng giúp tăng cường sức khỏe của da.
Bột cà chua đóng hộp và ống làthường cùng một sản phẩm, nhưng các biến thể trong cách chúng được sản xuất tạo ra một số điểm khác biệt chính giữa hai loại này.
Bạn có thể loại bỏ khuôn trên bột cà chua bằng thìa. Thật không may, bột cà chua đã có một hương vị tinh tế. Nấm mốc sẽ hình thành nhanh chóng nếu không được bảo quản ở nhiệt độ mát, không được đặt trong hộp thích hợp hoặc khuấy bằng thìa bẩn, nhiều dầu mỡ.
Bột cà chua là tuyệt vời để tăng hương vị đậm và mặn khi nấu chín, nhưngkhông được thêm vào ở dạng thô. Như Brit + Co lưu ý, bột cà chua được lấy trực tiếp từ hộp hoặc ống có vị chua. Nó có thể có vị gần như kim loại, không hợp với bất kỳ loại thực phẩm nào.
"Một khi bạn mở một loại thực phẩm đóng hộp có tính axit cao như sốt cà chua, nó có thể được bảo quản an toàn trong tủ lạnh tối đa.năm đến bảy ngàytrước khi chúng được sử dụng," Shelley Feist, giám đốc điều hành quan hệ đối tác tại Food Safety Education cho biết.
Tương cà chua dạng ống có tốt không?
Phiếu bầu chính thức: nếu bạn đang nấu một món ăn cần một lượng lớn bột cà chua, hãy sử dụng lon.Nếu bạn chỉ cần một hoặc hai muỗng canh, thì dạng ống là cách tốt nhất..
Nước sốt cà chua và các loại gia vị tương tự khác, chẳng hạn như nước sốt thịt nướng và mù tạt, không cần phải để trong tủ lạnh.do tính axit cao và quá trình chế biến. Ngay cả khi đã mở, nó vẫn ổn định về mặt vi sinh vật trong một thời gian, điều đó có nghĩa là rất ít vi khuẩn phát triển trong đó.
Nếu bạn không có thêm chai thủy tinh, bạn có thể sử dụng bất kỳ hộp đựng nào khác miễn là hộp kín -bất kỳ Tupperware có thể bịt kín nàonó sẽ hoạt động tốt. Khi bạn đã đậy kín nước sốt, tất cả những gì bạn phải làm là cho nó vào tủ lạnh. Nước sốt được bảo quản theo cách này có thể được giữ trong tủ lạnh từ 4 đến 5 ngày.
Barilla khuyên bạn nên bảo quản lọ nước sốt đã mở nắp trong tủ lạnh từ 3 đến 5 ngày.. Nước sốt còn sót lại có thể được đông lạnh bất cứ lúc nào trong 3-5 ngày; chỉ cần chuyển nước sốt vào hộp đựng an toàn trong tủ đông và nó sẽ kéo dài đến 3 tháng.
Nếu nước sốt đã mở chưa đầy năm ngày, hãy thử một chút;nếu nó có vị xấu hoặc chua theo bất kỳ cách nào, đã đến lúc vứt nó đi. Luôn đề phòng nấm mốc; điều này có thể xảy ra ngay lập tức với nước sốt mì ống đóng chai, đôi khi thậm chí trước mốc năm ngày.
Khi một chai mua ở cửa hàng đã được mở, nên để trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 10 ngày (tốt nhất là gần 7 ngày để có chất lượng tốt nhất). Thời hạn sử dụng của nước sốt mì ống tự làm ngắn hơn một chút so với mua ở cửa hàng.
Tất nhiên, hương vị thơm ngon của Prego được đánh giá rõ nhất khi mở nắp chai lần đầu tiên. Đối với Prego Alfredo và Sốt nấu ăn, chúng tôi khuyên bạn nên cho nước sốt chưa sử dụng vào tủ lạnh ngay lập tức và sử dụng trong vòng3 con sốsau khi mở. Nên làm mát dưới 40 F.
Bảo lưu Tùy chọn 2 -Làm lạnh hoặc đóng băng.
Miễn là bạn đậy nắp kỹ bằng dầu ô liu và đảm bảo rằng bạn chỉ dùng thìa sạch để lấy nó ra khỏi lọ, thì nó sẽ giữ được trong tủ lạnh từ 3 đến 4 tuần. Đông lạnh, kéo dài đến 9 tháng.
Có, bạn có thể đóng băng bột cà chua.!
Trên thực tế, vì nó có hàm lượng nước rất thấp nên nó đóng băng rất tốt và dễ dàng chống lại tình trạng cháy đông. Tuy nhiên, nó phải được đóng gói cẩn thận để tránh nhiễm mùi của các mặt hàng khác trong tủ đông.
